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如何用蘑菰和松子配方烹饪填料牛排

通过用菠菜、蘑菇和帕尔马填充细切的肉来调味你填充的侧翼牛排晚餐。很容易做到。

成分

45 分钟 4 份 440卡尔斯

1 (2 磅) 牛肉侧翼牛排
1小青葱,切碎
2大蒜手套,切碎
3汤匙松果
1/4 杯橄榄油
3 汤匙
干酪 奶酪
3整个蘑菇,切碎 1 杯菠菜冷冻,切碎
盐TT
胡椒TT

方向

在中等热锅中,用橄榄油将蘑菇、青葱和大蒜饱和5分钟,直到软化。调味,然后加入松果,煎1分钟,直到得到黄金,然后加入菠菜在锅里,搅拌混合好,从热中取出。

 

将侧翼牛排打开蝴蝶放在切板上,肉面向上,用盐和黑胡椒调味,用勺子将蘑菇菠菜混合物沿肉,在混合物上加入香肠奶酪。

 

如何用蘑菇和松子食谱烹饪填充侧翼牛排

卷起肉,每隔一段时间用绳子绑一次。

 

季节外卷各地添加橄榄油了。然后冷却卷牛排至少30分钟或过夜,以帮助巩固它,使其更容易棕色。

 

将烤箱预热至 325°F。将卷放入烤箱的烤盘中,煮40分钟,具体取决于卷的重量和你喜欢的粉红色程度。煮熟后留出5-7分钟休息。
与辣椒酱一起食用。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

She is accomplished as a red seal chef and member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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