享用这道地中海切碎沙拉、奶油豆、羊乳酪、香脆皮塔饼……这一切都是一份美味的沙拉。
配料
- 3汤匙香醋
- 1茶匙第戎芥末
- 1/4 杯菜籽油
- 2杯切碎的生菜
- 1/2 杯黄瓜，去籽
- 1 杯熟番茄，去籽
- 1杯鹰嘴豆
- 1杯红豆
- 2汤匙绿橄榄，切片
- 3/4 杯羊奶酪，切方块
- 1/2 皮塔饼面包，切方块，烤
- 1汤匙新鲜切碎的细香葱，装饰用
- 盐和胡椒 TT
方向
在碗中，将香醋、芥末、盐和胡椒粉搅拌至光滑，然后慢慢加入菜籽油并搅拌至乳化。
将黄瓜、西红柿、豆类、鹰嘴豆、橄榄、生菜和羊乳酪一起放入碗中。用香脆的皮塔饼面包片和新鲜的细香葱装饰。