他们是腌制的乳酸菌发酵腌制的柠檬。随便你怎么称呼它们；它们充满强烈的柑橘味和柔和的口感。许多中东食谱都要求腌制柠檬。用盐和自己的汁腌制的柠檬。
配料
35分钟 
5份 
160卡尔斯 
5份 
160卡尔斯 
| 5个小柠檬 | 1片新鲜的月桂叶 | 1棒肉桂 | 1/2杯海盐 |
| 1撮藏红花 | 1茶匙黑胡椒 | 1茶匙红胡椒 |
方向
首先对罐子进行消毒。将烤箱预热至225˚F，然后将广口瓶和盖子放入烤箱，放置20分钟。
从烤箱中取出后，将其完全冷却。将柠檬汁榨汁到罐子里，向下切约四分之三，柠檬在底部保持连接。
在每个切块内装一茶匙海盐，然后将柠檬一起推回去。将柠檬与其余的盐分层。然后加入月桂叶，红色和黑色胡椒，肉桂棒和藏红花。
戴上导线并密封。在阴凉的地方放置一个月，每隔几天轻轻摇动瓶子，使盐分左右移动。
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