这种胡桃南瓜鹰嘴豆是用烤过的南瓜做成的。它是奶油和光滑，它使完美的深
成分
60米 
4-6服务
210 卡尔
4-6服务
210 卡尔
| 1个约800克的胡桃南瓜，去皮，去籽，去皮 | 1个蒜瓣 | 4汤匙橄榄油 | 1汤匙塔希尼 |
| 400克鹰嘴豆，熟的 | 1/2柠檬、果汁和果酱 | 1汤匙芝麻，烤 | 烤两个或两个热面包 |
调味品的混合物
| 1/2肉桂棒 | 1茶匙丁香 | 香菜籽1茶匙 | 1茶匙孜然籽 | 1/2茶匙茴香籽 | 1茶匙辣椒粉 |
方向
首先，混合香料。把种子放在一个干燥的平底锅里，用中火烤大约1分钟，直到香味和种子爆裂。烤好后，熄火，放入搅拌机，研磨至混合物为粉末状。
将烤箱预热至350˚F。在一个大碗中将南瓜块与橄榄油和香料混合物混合。用盐和胡椒调味。在烤盘里倒入一层。放入预热的烤箱，烤45分钟直到变软。
加入冷烤南瓜，塔希尼，鹰嘴豆，挤柠檬汁，柠檬皮和橄榄油。搅拌至光滑。品尝并调整调味料。把鹰嘴豆放到碗里，撒上一点烤芝麻。淋上橄榄油，与热皮塔面包一起食用。
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