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肉酱意粉

意大利肉酱意大利面是一种经典的意大利肉酱,是大多数家庭的主食。我的超级简单的经典意大利肉酱面是一周中任何一个晚上的完美晚餐。

成分

60分钟 4份 620卡尔

500克意大利面 瘦牛肉末500克 1杯胡萝卜磨碎 1杯洋葱,磨碎 2瓣大蒜,切碎 半杯红酒
4汤匙橄榄油 1/3杯牛奶 2茶匙干牛至 2茶匙番茄酱 2杯碎番茄 2汤匙伍斯特沙司
盐,胡椒 帕尔马干酪 橄榄油 新鲜牛至

 


方向

按照包装说明煮意大利面。留点意大利面水,以备调味汁用。 在面食锅里加水,用盐和油烧开。
在大平底锅中用中高火加热橄榄油。加入胡萝卜、洋葱和大蒜煮3分钟,直到蔬菜变软。用盐、黑胡椒、干牛至调味。

 

意大利肉酱面

加入番茄酱,炒至与蔬菜混合。然后加入碎牛肉,煮3分钟。用木勺把肉弄碎。 肉变黄后倒入红酒,减半。然后加入碎番茄,搅拌混合。将煮熟的意大利面和意大利面水倒入锅中,搅拌均匀。把火小火炖至少30分钟,然后加入牛奶。

 

可搭配意大利面,上面撒上帕尔马干酪、新鲜牛至和橄榄油。

 

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Chef Maryam Ghargharechi

Chef Maryam Ghargharechi

She is accomplished as a red seal chef and member of WACS, CCFCC, and BC Chefs' Association.

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