這種沙拉做起來很簡單，但看起來非常令人印象深刻，色彩豐富，味道鮮美。
配料
- 8 盎司馬斯卡彭奶酪，室溫
- 1個檸檬皮
- 少許鹽和現磨黑胡椒
- 2個新鮮的傳家寶西紅柿，切片
- 1/2 到 3/4 英寸厚
- 1 杯切碎的烤山核桃，裝飾用
- 藥油
- 3/4 杯新鮮薄荷
- 3/4 杯新鮮羅勒
- 1杯橄欖油
方向
餡料：將馬斯卡彭奶酪和檸檬皮放入一個中等大小的碗中。使用電動攪拌機，將奶酪和檸檬皮攪打在一起。用鹽和胡椒調味。擱置。
香草油：將香草放入食品加工機中，然後脈沖切碎香草。機器運轉時，加入油、鹽和胡椒粉。轉移到一個小碗裡，用塑料薄膜覆蓋並放在一邊。
服務：使用鋸齒刀，切西紅柿。在每個番茄上放一勺馬斯卡彭奶酪混合物。將幾個西紅柿放在盤子上，淋上香草油，撒上山核桃。服務。
