大蒜湯

一個簡單而美味的大蒜湯食譜，你可以用麵包加厚。它具有光滑，奶油和豐富的味道。

湯：

• 1L雞湯
• 2片月桂葉
• 15 瓣大蒜，去皮，切碎
• 1/2 湯匙百里香葉
• 1杯立方麵包
• 去皮 35 毫升 35% 奶油
• 2小莖迷迭香
• 鹽，胡椒粉TT

裝飾用：

• 1湯匙橄欖油
• 香脆炸迷迭香
• 4片夏巴塔
• 2湯匙磨碎的格魯耶爾奶酪
• 1湯匙新鮮迷迭香，切碎
• 鹽，胡椒粉TT

方向

加入麵包和奶油，返回文火攪拌，再煮 5 分鐘。取出月桂葉並在攪拌機中快速攪拌湯。通過過濾器。調味。

在 ciabatta 的一側撒上一些奶酪和切碎的新鮮迷迭香，調味，然後用烤雞直到酥脆金黃。把crostini放在碗裡。把湯倒在crostini周圍，淋上橄欖油，撒上香脆的迷迭香，趁熱食用。

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