今年為您的聖誕甜點自助餐介紹最漂亮（也最簡單！）的蛋糕。
配料
- 4湯匙椰子油或植物油
- 2/3 杯紅糖
- 2個蛋
- 1杯無糖杏仁奶或普通牛奶
- 1茶匙純香草精
- 1杯認證無麩質燕麥
- 1茶匙發酵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2 杯冷凍黑莓
- 1/2杯核桃
- 1/2杯葡萄乾
- 1/茶匙肉桂粉
方向
將烤箱預熱至 350° F。當椰子油開始融化時，充分攪拌，使油在過熱之前融化。
關掉爐子，把平底鍋從火上移開，加入紅糖用力攪拌。
加入牛奶，劇烈攪拌。
然後攪拌兩個雞蛋（確保混合物不熱，否則雞蛋會在有機會烤蛋糕之前煮熟和炒）。加入香草、鹽、燕麥、葡萄乾、核桃發酵粉和切碎的黑莓。
將平底鍋放入烤箱並烘烤 30 分鐘。
冷卻，然後切片。