享用這道地中海切碎沙拉、奶油豆、羊乳酪、香脆皮塔餅……這一切都是一份美味的沙拉。
配料
- 3湯匙香醋
- 1茶匙第戎芥末
- 1/4 杯菜籽油
- 2杯切碎的生菜
- 1/2 杯黃瓜，去籽
- 1 杯熟番茄，去籽
- 1杯鷹嘴豆
- 1杯紅豆
- 2湯匙綠橄欖，切片
- 3/4 杯羊奶酪，切方塊
- 1/2 皮塔餅麵包，切方塊，烤
- 1湯匙新鮮切碎的細香蔥，裝飾用
- 鹽和胡椒 TT
方向
在碗中，將香醋、芥末、鹽和胡椒粉攪拌至光滑，然後慢慢加入菜籽油並攪拌至乳化。
將黃瓜、西紅柿、豆類、鷹嘴豆、橄欖、生菜和羊乳酪一起放入碗中。用香脆的皮塔餅麵包片和新鮮的細香蔥裝飾。