シェフナイフはあなたがあなたの台所で持つことができる最も重要な道具の1つです。ナイフは主に手触りによって定義されることが広く知られています。ただし、優れたナイフは、単なる快適なハンドル以上のものである必要があります。
とりわけ、かみそりのように鋭いエッジ、機敏なブレード、優れたエッジ保持力を備えている必要があります。これらすべてのボックスをチェックするナイフを探している場合は、必要なのは牛刀であることを知っておく必要があります。これらすべての仕様、さらにはそれ以上の仕様を満たしていると思われるナイフの1つが、Vie Belles LuxuryProシリーズです。このツールは、多くの理由でカトラリーで見つけることができる最高のお得な情報の1つです。
まず、人間工学に基づいているため、疲れを感じることなく握りやすく、使いやすくなっています。第二に、Luxury Proの非常に鋭いエッジ、高品質の構造、および超硬鋼により、あらゆる準備作業に最適です。いくつかの最高級の素材から鍛造されたナイフは、最高のクラシックでありながら、包丁の品質を高めるためにバーを高く設定するのに十分なほど洗練されています。
そうは言っても、頼りになる定番として優れたシェフナイフを持つことの利点のいくつかは次のとおりです。
- シェフのナイフはかみそりのように鋭いです。鋭利なナイフは鈍いナイフよりも切断に必要な力が少ないことを知っているので、プロのシェフである必要はありません。ハーブのようなデリケートな食材は、きれいにスライスすると新鮮に見える傾向があります。これに加えて、鋭いナイフは準備作業を簡単でより楽しいものにします。
- シェフナイフを使用すると、スライス/チョッピングを制御できます。シェフナイフを使用すると、その鋭さのおかげで、食品中の刃の動きを簡単に制御できます。さらに、それらの鋭い性質はそれらをはるかに予測可能にし、あなた自身を傷つけるリスクを減らします。
- 優れた牛刀は研ぎやすいです。牛刀を研ぐのは素早く簡単です。そのビルドにより、鈍くなったときはいつでもシャープネスをすばやく復元できます。
- 優れたシェフナイフは、専門家を念頭に置いて作られています。シェフのナイフは引き付けるように設計されています。その結果、通常のナイフよりもスタイリッシュに見え、より多くの機能を提供する傾向があります。そのため、家庭用に購入する場合でも、ビジネスに必要な場合でも、機能を維持し、時代遅れにならない作品を手に入れることができます。
- 優れた牛刀は多様性を提供します。バターナッツスカッシュなどの濃厚な野菜に使用できるものが必要な場合でも、肉を切るなどのより大きな仕事を処理したい場合でも、シェフナイフは、毎日のタマネギのさいの目にさえ、ほとんどすべてに最適です。ダイシング、チョッピング、スライス、ミンチには、シェフナイフを使用できます。