Per una buona ragione, un tagliere è considerato uno strumento indispensabile per ogni cucina. I taglieri facilitano il taglio e l'intero processo di preparazione. Quindi, è essenziale che tu sappia certe cose su di loro. Ecco alcune informazioni utili che devi sapere:
- Più grande è un tagliere , migliore sarà la preparazione. I grandi taglieri sono i migliori compagni di cucina. Una grande tavola ti dà abbastanza spazio per tagliare senza che altri oggetti si intromettano o il tuo cibo tritato si ammucchi uno sopra l'altro. Quando tagli su un tagliere grande, lo fai senza distrazioni di alcun tipo. Inoltre, un ampio tagliere aiuta a garantire un taglio più comodo e sicuro, soprattutto se si utilizza un coltello da chef. Questo perché ti dà molto spazio per manovrare e spostare via gli oggetti tagliati.
- Non ci vuole molto per mantenere i tuoi taglieri e farli durare più a lungo. Se stai usando un tagliere in legno o bambù, allora devi evitare di lasciarlo in ammollo nell'acqua. Assicurati sempre di lavare a mano le assi di legno ed evita di metterle in lavastoviglie, altrimenti le deformerai e le rovinerai. Inoltre, assicurati di asciugarli immediatamente dopo il lavaggio. Per evitare che si secchino rapidamente, strofinare di tanto in tanto olio minerale sui taglieri di legno.
- Il segreto per goderti il tuo tagliere è tenere diverse tavole per diversi scopi di taglio. Per tagliare e tagliare a cubetti, puoi usare taglieri in legno e bambù. Tuttavia, se stai cercando di tagliare la carne cruda , un tagliere di plastica ti servirà bene. Mantenere schede diverse per diverse attività di taglio ti aiuterà a evitare la contaminazione incrociata. I taglieri in plastica sono consigliati per la preparazione della carne cruda perché possono essere igienizzati in lavastoviglie.
Che tipo di tagliere hai? Com'è la tua esperienza con il tagliere?
