ケア
三徳包丁対シェフナイフ:違い
三徳包丁と牛刀は形も機能も似ているので、同じかと思う人が多いです。どちらのナイフも用途が広く、さまざまな切断作業に適用できます。
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誰もが必要とする必須の包丁-プロの料理人の本拠地
8必須の包丁と、レストランや家庭の台所でシェフや家庭料理人が日常的に使用する包丁。キッチンに必要なナイフを正確に知りたいですか?それを探検しましょう
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さまざまな種類の包丁の刃
包丁の最も一般的な刃の種類をリストアップしました。この記事では、高炭素鋼、ステンレス鋼、高炭素ステンレス鋼、セラミックの4つの最も一般的なタイプのナイフブレードについて説明します。
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鍛造ナイフと型押しナイフはどのように作られていますか?
鍛造ナイフと刻印ナイフ:区別市販のカトラリーはすべて、鍛造またはスタンピングの2つの方法のいずれかを使用して構築されます。それらの写真をコンピューターで見るだけでは、それらを区別するのは難しい場合があります。
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ナイフの安全に関するヒント
ナイフはそのままでも便利ですが、誤用すると致命的な武器になる可能性があります。牛刀から三徳包丁まで、私たちは皆、適切な目的のために適切なナイフを持つことを目指しています。しかし、ナイフは私たちのために多くのことをすることができますが、彼らができないことの1つは、私たちの安全を保証することです。
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ナイフはそのままでも便利ですが、誤用すると致命的な武器になる可能性があります。牛刀から三徳包丁まで、私たちは皆、適切な目的のために適切なナイフを持つことを目指しています。しかし、ナイフは私たちのために多くのことをすることができますが、彼らができないことの1つは、私たちの安全を保証することです。