四.护理

Must-have kitchen knives and their uses

每个人都需要的基本厨刀 - 专业厨师之家

8 种必备厨刀及其在餐厅或您的家庭厨房由厨师或家庭厨师日常使用的用途。您想确切地知道您的厨房需要哪些刀具吗？让我们探索一下

每个人都需要的基本厨刀 - 专业厨师之家

8 种必备厨刀及其在餐厅或您的家庭厨房由厨师或家庭厨师日常使用的用途。您想确切地知道您的厨房需要哪些刀具吗？让我们探索一下

The Different Types Of Kitchen Knife Blades

不同类型的菜刀刀片

我们列出了厨房刀具最常见的刀片类型。在本文中，我们将探讨四种最常见的刀片类型：高碳钢、不锈钢、高碳不锈钢和陶瓷。

不同类型的菜刀刀片

我们列出了厨房刀具最常见的刀片类型。在本文中，我们将探讨四种最常见的刀片类型：高碳钢、不锈钢、高碳不锈钢和陶瓷。

HOW FORGED KNIVES AND STAMPED KNIVES ARE MADE?

锻造刀和冲压刀是如何制造的？

锻造刀具与冲压刀具：区别每一件商用餐具都是使用两种方法之一制造的，锻造或冲压。仅通过在计算机上查看它们的图片可能难以区分它们。

锻造刀和冲压刀是如何制造的？

锻造刀具与冲压刀具：区别每一件商用餐具都是使用两种方法之一制造的，锻造或冲压。仅通过在计算机上查看它们的图片可能难以区分它们。

Knife Safety Tips

刀具安全提示

刀虽然有用，但在滥用时可能是致命的武器。从厨师刀到三德刀，我们都希望拥有适合正确用途的刀具。但是，虽然刀具可以为我们做很多事情，但它们不能做的一件事就是保证我们的安全。

刀具安全提示

刀虽然有用，但在滥用时可能是致命的武器。从厨师刀到三德刀，我们都希望拥有适合正确用途的刀具。但是，虽然刀具可以为我们做很多事情，但它们不能做的一件事就是保证我们的安全。

Care And Storage Of Your Knife

刀具的保养和存放

保养和储存如果您喜欢您的刀具，您可能已经了解基本知识：定期磨刀。让它们远离洗碗机。不要把它们留在水槽里。在存放之前将它们擦干。但请稍等——您将那些必不可少的厨房工具存放在哪里？为您的刀具找到合适的家不仅仅是厨房组织的问题。正确的刀具存放位置可以帮助您的刀具更持久地保持锋利，同时让您的厨房看起来更锋利。

刀具的保养和存放

保养和储存如果您喜欢您的刀具，您可能已经了解基本知识：定期磨刀。让它们远离洗碗机。不要把它们留在水槽里。在存放之前将它们擦干。但请稍等——您将那些必不可少的厨房工具存放在哪里？为您的刀具找到合适的家不仅仅是厨房组织的问题。正确的刀具存放位置可以帮助您的刀具更持久地保持锋利，同时让您的厨房看起来更锋利。

Knife Skill

刀具技巧 - 如何使用您的菜刀！

刀技如何持刀握刀的斩手有星转，但另一只手是重要的辅助。帮助手握住、推动和稳定被切割的成分，以最大限度地提高安全性和效率。

刀具技巧 - 如何使用您的菜刀！

刀技如何持刀握刀的斩手有星转，但另一只手是重要的辅助。帮助手握住、推动和稳定被切割的成分，以最大限度地提高安全性和效率。