四.护理
锻造刀和冲压刀是如何制造的?
锻造刀具与冲压刀具:区别每一件商用餐具都是使用两种方法之一制造的,锻造或冲压。仅通过在计算机上查看它们的图片可能难以区分它们。
锻造刀和冲压刀是如何制造的?
锻造刀具与冲压刀具:区别每一件商用餐具都是使用两种方法之一制造的,锻造或冲压。仅通过在计算机上查看它们的图片可能难以区分它们。
一把好的厨师刀的好处
厨师刀是您厨房中最重要的工具之一。众所周知,刀具主要由其手感来定义。然而,一把好刀应该不仅仅是一个舒适的手柄。
一把好的厨师刀的好处
厨师刀是您厨房中最重要的工具之一。众所周知,刀具主要由其手感来定义。然而,一把好刀应该不仅仅是一个舒适的手柄。
清洁和保养木砧板的最佳方法是什么?
如何清洁和保养木砧板用少许肥皂清洗木板,用热水冲洗,擦拭干净,然后直立晾干。电路板维护:每隔几周在电路板表面大量撒上粗盐,用柠檬片擦拭,然后用热水冲洗干净。如果您的砧板是用肉块制成的,请每月涂抹一次少量矿物油或蜂蜡,并用无绒布沿木纹方向擦拭。 (核桃油、杏仁油和纯桐油是不错的替代品,但请远离橄榄油或植物油,因为它们会很快变质。)重新涂抹,直到木材停止吸收油。隔夜擦掉多余的和干燥的板。
清洁和保养木砧板的最佳方法是什么?
如何清洁和保养木砧板用少许肥皂清洗木板,用热水冲洗,擦拭干净,然后直立晾干。电路板维护:每隔几周在电路板表面大量撒上粗盐,用柠檬片擦拭,然后用热水冲洗干净。如果您的砧板是用肉块制成的,请每月涂抹一次少量矿物油或蜂蜡,并用无绒布沿木纹方向擦拭。 (核桃油、杏仁油和纯桐油是不错的替代品,但请远离橄榄油或植物油,因为它们会很快变质。)重新涂抹,直到木材停止吸收油。隔夜擦掉多余的和干燥的板。
刀具的保养和存放
保养和储存如果您喜欢您的刀具,您可能已经了解基本知识:定期磨刀。让它们远离洗碗机。不要把它们留在水槽里。在存放之前将它们擦干。但请稍等——您将那些必不可少的厨房工具存放在哪里?为您的刀具找到合适的家不仅仅是厨房组织的问题。正确的刀具存放位置可以帮助您的刀具更持久地保持锋利,同时让您的厨房看起来更锋利。
刀具的保养和存放
保养和储存如果您喜欢您的刀具,您可能已经了解基本知识:定期磨刀。让它们远离洗碗机。不要把它们留在水槽里。在存放之前将它们擦干。但请稍等——您将那些必不可少的厨房工具存放在哪里?为您的刀具找到合适的家不仅仅是厨房组织的问题。正确的刀具存放位置可以帮助您的刀具更持久地保持锋利,同时让您的厨房看起来更锋利。
刀具技巧 - 如何使用您的菜刀!
刀技如何持刀握刀的斩手有星转,但另一只手是重要的辅助。帮助手握住、推动和稳定被切割的成分,以最大限度地提高安全性和效率。
刀具技巧 - 如何使用您的菜刀!
刀技如何持刀握刀的斩手有星转,但另一只手是重要的辅助。帮助手握住、推动和稳定被切割的成分,以最大限度地提高安全性和效率。