ด้วยเหตุผลที่ดี เขียง ถือเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับทุกห้องครัว เขียงทำให้การตัดและกระบวนการเตรียมทั้งหมดง่ายขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องรู้บางสิ่งเกี่ยวกับพวกเขา นี่คือข้อมูลที่เป็นประโยชน์บางส่วนที่คุณต้องรู้:
- ยิ่งเขียง ใหญ่เท่าไหร่ งานเตรียมการก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เขียงขนาดใหญ่ทำให้เพื่อนร่วมครัวที่ดีที่สุด กระดานขนาดใหญ่ช่วยให้คุณมีพื้นที่เพียงพอในการตัดโดยไม่ให้มีสิ่งของอื่นมาขวางทางหรืออาหารที่หั่นแล้วจะกองทับกัน เมื่อคุณตัดเขียงขนาดใหญ่ คุณจะทำโดยไม่เสียสมาธิใดๆ นอกจากนี้ เขียงขนาดใหญ่ยังช่วยให้การตัดสะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้มีดเชฟ เพราะมันทำให้คุณมีพื้นที่เหลือเฟือในการเคลื่อนย้ายและเคลื่อนย้ายสิ่งของที่หั่นแล้วออกไป
- การดูแลรักษาเขียงของคุณ ไม่ต้องใช้เวลามากและทำให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น หากคุณกำลังใช้เขียงไม้หรือไม้ไผ่ คุณต้องหลีกเลี่ยงการปล่อยให้มันแช่ในน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างกระดานไม้ด้วยมือเสมอและหลีกเลี่ยงการใส่ในเครื่องล้างจาน เพราะการทำเช่นนั้นจะบิดเบี้ยวและทำลายได้ นอกจากนี้ ควรเช็ดให้แห้งทันทีหลังการซัก เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งเร็ว ให้ถูน้ำมันแร่บนเขียงไม้เป็นครั้งคราว
- เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับ เขียง ของคุณคือ การเก็บเขียงที่แตกต่างกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการตัดที่แตกต่างกัน สำหรับการหั่นและหั่นเป็นลูกเต๋า คุณสามารถใช้เขียงไม้และไม้ไผ่ได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาการตัด เนื้อดิบ เขียงพลาสติกจะให้บริการคุณอย่างดี การเก็บแผงต่างๆ สำหรับงานตัดต่างๆ จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามได้ แนะนำให้ใช้แผ่นพลาสติกสำหรับเตรียมเนื้อดิบเพราะสามารถฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจานได้
คุณมีเขียงแบบไหน? ประสบการณ์ของคุณกับเขียงเป็นอย่างไรบ้าง?
